第九十八章 挖螃蟹（第3 / 3页）

………

第二更出来，有些慢，不过赶出来，各位有票投点推荐票啊，快一万张了。大家给点吧，嘿嘿感谢几个打赏，早上可以多吃个鸡蛋，拜谢了。

是 由】.

“鱼一点都不好吃，那么多鱼刺。”萌萌看着上桌的炸鱼，皱了皱了眉头，小孩子那里会挑刺啊，平时最怕吃鱼。

“呵呵，今天的这条鱼可是没刺的。”李峰颇为自信的样子，让一桌人直愣神，这条是实实在在的鲤鱼，怎么可能没有鱼刺啊。

“不可能，这可不是三文鱼，怎么可能没有鱼刺啊。”林颖的撇了撇嘴，这不过是红烧的鲤鱼而已。

李峰今天这条鲤鱼可是特意做的，做法也不算太难，不过是颇为费事。李峰这些天看着萌萌和铃铛，不愿吃鱼，心里一直想着怎么吃着。前些天看书学了一招，总算做出一道没有鱼刺的红烧鱼。

“不信，你们试试。”李峰挑起鱼皮，露出里边的鱼肉，李峰用勺子一人舀了一舀子，放进众人的碗里。

“咦，真的，这是鱼肉丸子？”林颖吃了一口，惊讶的叫道，看着外表完全与红烧鱼相同的鲤鱼，林颖这会真的不得不佩服李峰这人，为了吃，可谓花费了不少心思啊。这人，真是不知道如何说了，这些天看着他做的策划案真不错，听说这个月有十多家小公司找到他，可是这人只接了三家，真是送上门钱都不赚啊。

如是李峰知道她的想法，绝对苦笑，这些公司多少周艳帮着联系，自己几斤几两还不晓得，有些大公司，自己做不来的，不能让别人为难不是啊。

“叔叔，真的没有鱼刺。”萌萌吃完让姑姑帮着挖了一大勺子，这鱼肉放了不少调料，吃起来味道鲜美，软软，透着一丝香甜。

“这是怎么做的？”小青平时虽然喜欢吃鱼，可最烦鱼刺，如这般的好味道没有鱼刺，没人不爱吃。

“这个叫做鱼酿，做起来很容易，不过是费时间而已。”活鱼摔几次再把鱼杀了去鳞，然后再把整块鱼皮剥下来，鱼肉的骨头取出，把纯鱼肉和冬菇绞碎，放些调料，盐、油、酱、黄酒酒、鸡精、姜汁，再把调好的鱼肉放进鱼皮填满成完整的一条鱼，放锅里油锅中煎炸，鱼色变成七层熟即可，捞出，在用锅里油用调料爆出香，鱼下锅加水，煮上几分钟，汤开即可装盘。