反派崽们争我当后妈[美食] 第67节（第2 / 5页）

“脆脆的身世真的励志，小时候家里穷，靠妇联资助上高中。结果因为被校园暴力，导致学习差，还被不做人的老师劝退！要是换成普通姑娘，脆脆的人生早就毁了，可是我们脆脆先苦后甜，一炮而红！”

“以前劝退她的老师，现在肯定很后悔！”

直播里。

田心脆脆不耻下问：“薛77姐姐，我想问问，这分子料理具体是用什么做的啊?我真的很好奇，可不可以详细给我讲讲？按照前两季的赛制塞规，我们这些不会做饭的，应该要跟厨师师傅学习菜系，我想跟你分子料理，然后做给客人们吃！”

薛琦耐心解释说：“其实不难，做分子料理需要一套特定的工具，最基础的工具就是滴管、红外温度计、虹吸瓶、勺子称、意面管、杜瓦瓶、烟枪等物品。譬如滴管，是用来制作分子料理中常见的人工鱼子的。而虹吸瓶，是一种专门为分子料理定制的改良奶油瓶，在这里面注入二氧化氮，可以使淡奶油迅速成型，变成你们常吃的慕斯和奶油等。”

“想看微微吃料理+1”

“把我杀了，给薇薇下饭助兴！”

“把我杀了，给薇薇下饭助兴+100678。”

……

田心脆脆吃完自己的份儿，一脸满足地摸了摸鼓胀的肚皮，说：“太好吃了，说来可能有点点丢人，我从来没吃过分子料理，以前都嫌好贵哦，吃不起。有钱了之后，我想吃，却因为热量太高不敢吃。经纪人让我上这个节目，简直是对我最大的奖励！能吃到美食，还能放飞自我不用控制热量！呜呜呜，幸福！”

田心脆脆听得一愣一愣的，而后点头：“哦哦哦，我可不常吃慕斯和奶油，热量很高的。”

陈薇薇也听得一脸认真，田心脆脆可爱到：“脆脆，你真可爱。”

田心脆脆被夸得不好意思：“啊，别说我可爱啊，我怪不好意思的。”

薛琦见大家对这个话题很感兴趣，继续科普说：

“分子料理的烹饪技巧分为：胶凝化、球化、乳化。譬如你们吃的南瓜蛋，就是典型的球化烹饪方式，南瓜汁里加了钙盐，让液体外面形成薄膜，从而球化。你们吃的那个云朵甜品，就是乳化，用高汤家甜品液体，加入软磷脂，打成了泡沫。”

田心脆脆是土生土长的农村人，高中因为学习太差被老师劝退，而后因为长得漂亮，被一个网大导演相中，拍了一部低成本的网络大电影。

结果没想到，长相甜美可爱的田心脆脆，因为这个网络大电影爆红，而后拍了一部网剧，更是火了半片天。

网友们看到这里，都忍不住为田心脆脆落泪：

“呜呜呜，抱抱我女鹅！给我放心吃！胖了算我的！”

“女鹅胖胖地我也爱！脆脆加油！你值得更好的！”