鸡飞狗跳大杂院 第37节（第3 / 5页）
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一个切割下来猪耳朵，另一个就把猪耳朵扔进已经滚起来的卤水锅。
等何天成把整个大猪头分割得只剩下一副骨架子时，卤肉的大锅已经盖上了盖子，香喷喷的香料味儿开始弥漫开来。
白棠把灶膛里的柴扯了些出来，让火变小，慢慢炖煮。
之后，就开始处理猪脸肉跟猪舌头。
——
等水沸后一分钟就把猪头捞起来。之后再次重复之前的工序，用刀具再次把猪头刮一遍。
这一次过后，猪头就干净了。
白棠进来的动作，让两个坐在小板凳上，乖乖看爸爸干活的小娃转头喊道：“妈妈，煮肉肉。爸爸煮肉肉。”
两个小家伙用手指着冒着烟气的大铁锅，示意妈妈那里有肉吃。
“知道啦！妈妈看到了。你们乖乖坐这儿。等会妈妈给你们吃肉哈！”
距离白棠家最近的许家，最先闻道这股霸道香味。
许家住在西厢房的耳房，跟白棠家就隔了道院墙。香味飘过来的时候，许家小媳妇正在院子清洗从隔壁胡家要过来的一把摇摇椅。
“这何家的伙食也太好了吧！”
许家小媳妇的话被隔壁正在纳鞋底的婆婆孙大妈听到后，对方直摇头：“这小媳妇没有婆婆管着就是不行。前头她家不是才吃过肉吗？那天那个味道香得哟，整条胡同都闻得到。你看看才几天功夫，就又煮肉吃了。啧啧！成子又再多的钱，都经不住这样造。”
小媳妇听到婆婆的话，心中暗想：我也想这样造啊！就你这老婆子管东管西，辛苦一个月都不给吃上一块肉。
听到吃肉，两娃都高兴地拍起手掌。
即使最近家里天天都有荤腥，两个孩子显然还是肉食动物。
等白棠把那天的卤水重新热过，又添加新的香料进去。那头，何天成已经把加热过的猪头又刮了一遍。
经过两次刮蹭以及加热，整个大猪头看起来异常干净。手摸上去很光滑。白棠觉得要是来个苍蝇，估计得在上头劈叉。
夫妻两人十分默契。