148章 茶香情思（第2 / 5页）
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“接下来我就要倒茶了也有叫出汤的。”
林芸阿姨将冲好的茶水倒进茶海中，再分别倒进旁边的几个茶杯中。
“妈，你每次都这样倒过来倒过去的，不累呀？直接倒给我们就好了”
小雨眼巴巴地看着那清香四溢的茶水氲氲的冒着蒸气，不耐烦地说道。
“你这小子，每次让你学学，你都一幅不耐烦的样子，什么都不懂，竟瞎说!”
“冲泡可是最讲究的。这水温啊八十五度左右为宜，这嫩芽不禁烫，温度太低又冲不开茶叶。”
生怕一一不知道，林芸阿姨解释得十分仔细。
拎起了水壶，林芸阿姨一边往白瓷碗中注水，一边说：“这水只要八分满，还要注意手上姿势，这样比较具有观赏性。”
“什么姿势啊？”一一虚心地问道。
“凤凰三点头。”林阿姨迅速回答说。
“这茶海叫公道杯，从这里倒出来，以示公道之意。”
“原来如此，的确很讲究，很公道。”一一满心赞同。
“这也叫出汤，我们在茶海中让它静候一分钟，让茶叶完全舒展开，口感就较为浓郁。”
“哦”一一眼中满是好奇。
林阿姨将水壶下倾又上提三次，动作优雅大方。
“这点头是向客人致意，也可以使茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。”
林芸阿姨像位老师，极为耐心地为一解说着。
“嗯，明白了”一一恍然大悟。