第21章 王姐（第1 / 4页）

楚太兮怕了楚小丫这个小魔女，也不出厨房，搬着一个小凳子，眼珠子瞪得大大，就看着自己的姐姐切丝切片，忽然觉得，姐姐好厉害。

楚太兮脑仁占脑袋的比例比别人少，还不明白事理，就是外行看热闹，只觉得楚太悠做的特别认真，切菜切出来有一股美感，每一步做得特别细致。

看得认真，连带着被抓苦力的怨言也少了很多。

楚太悠见楚太兮在边上愣愣地坐着，觉得好笑。

楚太悠家随楚大胖，没那么多规矩，现在条件又不是不能吃好东西，见楚太兮呆在边上，就以为弟弟嘴巴馋了。

楚小胖切的不成样子，丁条柳丝块，楚小胖切出来的都是块。

哎，难以调教啊，楚太悠叹了一口气，自己后来又切了一遍。

猪肉更不用提了，楚小胖都不知道横纹竖纹，更加不知道横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。

切了半天，楚小胖都没切除一块。

没奈何，楚太悠自己切了。

打开熟牛肉，分出一份，放在小碗里头，拌上调料，递给楚太兮。

楚太兮是坐在小板凳上的，等到楚太悠捧着小碗，楚太兮接过的时候，脑袋往上仰，眼睛使劲地向上瞧，一副乖宝宝的样子。

南方做菜讲究两个字，入料，入料了自然有味道。

要入料，切法就很讲究，就像楚太悠做青椒炒肉，青椒都是切成细细的丝，一排排堆着，煞是好看，肉选的是上好的五花肉，切完成丝之后上浆。

楚太悠前辈子就是纯理工科出生，学做菜的时候，别人是高手说什么就是什么，而楚太悠，是直接问，丝有多细，柳有多大，条有多厚，丁多方，块多实。

楚太悠的刀，附加了楚太悠的强迫症。切青椒去芯去筋后，先切块，再切丝，严格按照每一步的步骤走，丝每一条相差不过毫微。

肉平切片，再顺着条纹切丝，每条肉丝跟青椒同等大小。