秦深的客栈 第80节（第2 / 5页）

其中弯弯绕绕，章俟海并不需要与秦深细说，默默付出就好。

羊不是用来摸的，是用来吃的。

秦深、仇宝成、王乐彬在院子中杀羊，章俟海是后备人员，他不会。好吧，秦深也不会，他也是后备人员，他们两个就在旁边帮忙的。至于王乐彬，这个富家子不可小瞧啊，曾经跟着朋友去草原自驾，跟着牧民学了杀羊、烤羊肉，生活经验丰富也。

血腥的场面小孩子不宜观看，秦深把好奇的丢丢打发到屋里面去了，外面的屠宰让大人们来就行。

白刀子进、红刀子出，羊血如注进入盛放的木盆里面，木盆内已经放了盐水，新鲜的羊血进入，是准备做羊血豆腐的。

一转身，被抱着山羊不撒手的仇宝成吓了一跳，那垂涎的表情跟抱着个大美女一样。仇宝成见到好的食材，失态是再正常不过的事情了，着迷地眼神在山羊身上上上下下，嘴巴上念念有词、夸奖不断，“被毛纯白，摸上去肉质紧实，活羊闻起来膻味轻，好羊好羊啊。”

章俟海也站在山羊的身边凑热闹，“胸颈处的毛挺直有锋，富有弹性，很适合做毛笔，杀羊的时候这块留下来。”

“干嘛？”秦深问。

章俟海说：“丢丢不是想要练毛笔字，把这个毛留下来我让人送去做几支毛笔来，给丢丢用。”

“文具店里面五块钱一支……”

做好了切成块存放着，吃的时候拿一块切成小片用来和大蒜叶炒、和粉丝做成羊血汤或者拿两个辣椒爆炒羊血，都是难得的美味，还滋补。

放了血之后就是去毛剔肉等等，再此不一一描述，毕竟场面还是蛮血腥的。

秦深老家这边有过冬吃羊肉的习惯，冬至的时候来碗红烧羊肉，来年冬天不怕冷，流传着这种说法。

主要还是看重的羊肉秋冬进补的好处。

本地山羊肉肉质肥嫩鲜美、膻味少，板皮结实细腻，老品种的山羊种不多见了，混进了其他基因已经算是杂交种，却依然保留了本地羊的优良品质。猴群养的山羊是最老的小耳朵山羊，味道、口感在此基础上更胜一筹。

章俟海有自己的坚持，他能够提供的就尽量给孩子提供最好的、最优质的，初学正是感兴趣的时候，用好的毛笔写出来的字也不一样，能够培养出孩子的自信心，学起来事半功倍。

秦深摊手，“好吧。”他说不过章俟海。

章俟海的字很好看，曾经拜在名家手下习字，对毛笔的制作也了然于心，他认识一位很好的制笔大师。大师也苦于没有上等的好材料制笔，已经不做好多年，名下的笔店都是让弟子打理，他说那些次等的货色还不需要他来动手。

羊毫笔笔尖细软，初学者并不适用，他将山羊毛送过去，最主要的是打上那人小仓库的主意，有些好的兼毫笔、狼毫笔，那人根本就不对外售卖，有时候不是有钱就可以买到的一切的。

羊毛，是扣门之石。