第338章 淘洗麦子（第3 / 4页）
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“赵爷爷沐儿吃饭了。”许菡做好饭之后，冲着屋里面看孩子的赵爷爷喊道。
“来了娘亲。”沐儿听到之后，小跑着往厨房来。
“慢点跑，别摔到了。”许菡一脸宠溺的看着自己大儿子。
“好，娘亲今天做了什么好吃的。”
“娘亲今天做的是你爱吃的面条，肉沫豆角打卤面。”许菡笑着回答道。
“今天中午小川他们两个不回来吃饭，我们吃的什么呢？”
“您老有没有想吃的?”许菡问道。
“要不咱们就简单吃点吧，豆角肉沫打卤面如何？”
“行，这个简单，您等着，我去给您做。”许菡说罢就往厨房走去。
先把面给和好，放到一旁醒发一下，然后开始准备配菜。
“好耶！我最喜欢吃面条了。”
把豆角和牛肉拿出来清洗干净，然后全部改刀成碎末。
然后还是准备一会儿要用到的料汁。拿出一个碗，往里面加入适量的生抽、蚝油、老抽、黄豆酱，再加上少量的白糖和淀粉，加水搅拌均匀之后放到一旁备用。
另起锅烧水，把切碎的豆角放到锅里面焯一下水，捞出来过凉备用。
起锅烧油，把牛肉碎放到锅里面煸炒一下，然后加入豆角碎和调好的料汁，翻炒一下就能盛出来了。
最后再把刚刚擀好的面条，加水煮熟，捞出来之后淋上卤汁搅拌均匀就可以吃了。