第三十七章、西京名吃（第2 / 3页）

看着唐文很认真地拿手机记下了自己说的地址，黄觉忽然想联系一下他口中的南唐科技。记个地址都那么认真的小伙子，做的宣传公司应该也不错吧？他把这话一说，唐文当即表示只要好吃收费一定打八折。

黄觉又笑着报出了他常去的一家葫芦头梆梆肉餐馆，和另一家叫老刘家羊肉泡馍店。地址全记下来后，唐文表示一定打八折......

黄觉陪他们一起下楼，周晓雨问起什么是梆梆肉，他出声解释了一番。

梆梆肉是这里的特色小吃，没有肉夹馍那么出名，是因为它的做法工艺讲究而复杂。邦邦肉是由猪肉和猪内脏熏制而成的。相传选择生火熏制的材料可以是谷草、柳木、柏枝、茶叶，甚至可以加入陈皮等香料。

这些天然燃料弥漫起的烟气除了可以更好的将食物熏制入味，还有解除腥气的妙用。内脏里面的猪大肠整治起来更是很有讲究，从生大肠繁复漂洗，到用浓烟熏制据说中间整整有着十三道工序。至于具体是什么，黄觉也说不清楚，他只是从口味体验方面来表达：“...我去其他地方吃这道小吃，或多或少总觉得细微之处不太可口。唯有在他们家......”

唐文脸上露出一丝古怪的笑意，咳了一声问：“那你要不要考虑花点钱推广一下？”

“哦？这个，还没问你是？”黄觉打量着唐文。

“嗯，说起来很巧。我刚好是一家网络推广公司的负责人。”

“呃...那还真是巧。”黄觉觉得无语，又有点想笑。

又说了两句，给他说了南唐科技的名字，唐文话锋一转，问道：“我是来旅游的，黄先生是本地人吧？”

“是啊，从小长在这里，旅游局子弟小学...”黄觉笑道。

“那我就要请教您一个深奥的问题了！”唐文收敛笑意，语气很严肃。

黄觉笑容变得稍微不自然：“是有关历史的问题？”

“嘿嘿，比历史问题严肃多了。”唐文咧嘴一笑：“这偌大的西京古都里，哪家的凉皮和肉夹馍最好吃呢？”

笑声从身前身后同时传来。周晓雨三个人，不知道什么时候站到了他后面。